第二十屆上海國際淀粉及淀粉衍生物展覽會

總部位于美國伊利諾伊州的宜瑞安，是一家全球性的食品配料解決方案供應商。自20世紀90年代以來，宜瑞安不斷投資中國市場。
宜瑞安投資中國已經超過30年，宜瑞安全球總裁兼首席執行官Jim Zallie介紹，2004年，宜瑞安在中國市場完成了一項重大投資，在上海市松江區投資建立了食品變性淀粉工廠，開始了食品變性淀粉的本土化供應。
2016年，宜瑞安收購了山東省平原縣的一家工廠，從事玉米濕磨生產，這奠定了宜瑞安在中國特種食品配料業務的基礎。2020年，宜瑞安進行了一項非常重要的戰略收購，即收購了天然高倍甜味劑領域的企業譜賽科(PureCircle)。
2022年，宜瑞安在山東省平原縣投資1億美元建廠，進一步擴大在中國的產能，即“五星項目”，并在2022年順利投產。Jim Zallie說，之所以把這一項目稱為“五星”，是因為宜瑞安希望可以成為中國最高質量的變性淀粉生產商。該工廠從事玉米濕磨和變性淀粉生產，投產后，宜瑞安在中國的產能翻了一番。
Jim Zallie表示，中國食用變性淀粉市場的增長機會非常大。盡管目前中國食用淀粉人均消費量還比較低，但中國的食用淀粉市場，仍然是世界上最大的食用淀粉市場。
2021年，宜瑞安在中國成立了貿易實體：宜瑞安貿易(上海)有限公司。Jim Zallie表示，該公司的成立，使得宜瑞安在中國市場的出口業務，在兩三年內增長了十倍。宜瑞安中國現在有高質量的產品，可以出口到日本、澳大拉西亞和西歐等地，這再次表明中國市場的機遇，不僅 “為中國”，而且”為出口”。